Siregar, R.F. (2016) “PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 27(1), pp. 87–94. doi:10.6066/jtip.2016.27.1.87.