Palupi, N.S., Kusnandar, F. and Lestari, O.A. (2015) “NILAI BIOLOGIS MI KERING JAGUNG YANG DISUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG TERMODIFIKASI MELALUI HEAT MOISTURE TREATMENT”, Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 26(1), pp. 9–16. doi:10.6066/jtip.2015.26.1.9.