Sari, Dwi Indah Permata, Endang Prangdimurti, and Dias Indrasti. 2025. “Bioaksesibilitas Senyawa Fenolik Minuman Kakao Pasteurisasi Dengan Penambahan Matriks Susu”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 36 (1): 28-39. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.28.