Rachmawati, Annisa Noor, Nur Wulandari, and Eko Hari Purnomo. 2024. “Pengembangan Produk Olesan Menggunakan Oleogel Minyak Sawit Merah Sebagai Pensubstitusi Lemak Padat”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 35 (2): 139-51. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.139.