Panjaitan, Raini, Lilis Nuraida, and Ratih Dewanti-Hariyadi. 2018. “SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 29 (2): 175-84. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.2.175.