Parwiyanti, -, Filli Pratama, Agus Wijaya, and Nura Malahayati. 2017. “PROFIL PASTING PATI GANYONG TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT DAN GUM XANTHAN UNTUK PRODUK ROTI”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan 27 (2): 185-92. https://doi.org/10.6066/jtip.2016.27.2.185.