PURWANINGRUM, Bunga Ayu; TAQI, Fahim Muchammad; MUHANDRI, Tjahja; SARASWATI, Saraswati. Pengembangan Nasi Sorgum Instan dengan Teknologi Fluidized Bed Dryer dan Penambahan Gliserol. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 36, n. 1, p. 84–94, 2025. DOI: 10.6066/jtip.2025.36.1.84. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/56995. Acesso em: 13 jan. 2026.