AXIOMAWAN, Firman Yudha; SUYATMA, Nugraha Edhi; ARPAH, Muhammad. Pengembangan Label Cerdas Kolorimetrik untuk Indikator Kesegaran Lobster Air Tawar dari Film PVA dan Chitosan dengan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 35, n. 2, p. 185–197, 2024. DOI: 10.6066/jtip.2024.35.2.185. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/53903. Acesso em: 30 dec. 2025.