LEWERISSA, Karina; MAWARNO, Binardo Adi Seno. Karakteristik dan Potensi Pangan Fungsional Snack Bar Berbasis Sorgum dengan Perbedaan Jenis Binder. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 35, n. 2, p. 237–245, 2024. DOI: 10.6066/jtip.2024.35.2.237. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/51463. Acesso em: 30 dec. 2025.