NURJANAH, Siti; AGESTI, Puja; RAHAYU, Winiati Pudji; HASANAH, Uswatun; NANDA, Riska Dwi. Homogenitas, Stabilitas, dan Konfirmasi Molekuler Biakan Kering Beku Campuran Escherichia coli dan Salmonella Typhimurium. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 35, n. 2, p. 210–223, 2024. DOI: 10.6066/jtip.2024.35.2.210. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/50354. Acesso em: 13 jan. 2026.