RAHMAWATI, Medina Alia; PATRICIA, Kezia; ADAWIYAH, Dede Robiatul; PRANGDIMURTI, Endang. Pengaruh Penambahan Biji Chia dan Selasih Terhidrasi terhadap Sifat Fisikokimia, Sensori, dan Mikrobiologis Yoghurt. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 35, n. 1, p. 106–118, 2024. DOI: 10.6066/jtip.2024.35.1.106. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/52782. Acesso em: 13 jan. 2026.