PARAMASTUTI, Ratih; RAHAYU, Winiati Pudji; NURJANAH, Siti. Deteksi dan Identifikasi Molekuler Kapang Berpotensi sebagai Penghasil Patulin pada Buah Tropis. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 34, n. 2, p. 127–141, 2023. DOI: 10.6066/jtip.2023.34.2.127. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/46368. Acesso em: 24 dec. 2025.