PUSPITASARI, Candytias; SUKARNO, Sukarno; BUDIJANTO, Slamet. PERBAIKAN SIFAT FUNGSIONAL TEKNIS TEPUNG BIJI KELOR (MORINGA OLEIFERA) DENGAN PERKECAMBAHAN. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 30, n. 2, p. 180–188, 2019. DOI: 10.6066/jtip.2019.30.2.180. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/25984. Acesso em: 23 dec. 2025.