MUNARKO, Hadi; SUGIYONO, Sugiyono. PENGARUH BEBERAPA BAHAN BAKU TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI RENGGINANG SINGKONG (Manihot utilissima Pohl). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 30, n. 1, p. 20–27, 2019. DOI: 10.6066/jtip.2019.30.1.20. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/22070. Acesso em: 9 jan. 2026.