SITANGGANG, Azis Boing; SUDARSONO, Sudarsono; SYAH, Dahrul. PENDUGAAN PEPTIDA BIOAKTIF DARI SUSU TERHIDROLISIS OLEH PROTEASE TUBUH DENGAN TEKNIK IN SILICO. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 93–101, 2018. DOI: 10.6066/jtip.2018.29.1.93. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/20768. Acesso em: 30 dec. 2025.