RISMAYA, Rina; SYAMSIR, Elvira; NURTAMA, Budi. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LABU KUNING TERHADAP SERAT PANGAN MUFFIN, KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 58–68, 2018. DOI: 10.6066/jtip.2018.29.1.58. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/17307. Acesso em: 29 dec. 2025.