TAMAM, Badrut; SYAH, Dahrul; LIOE, Hanifah Nuryani; T. SUHARTONO, Maggy; KUSUMA, Wisnu Ananta. BEBERAPA PENCIRI BERBASIS SEKUENS UNTUK MENGENALI SIFAT FUNGSIONAL PEPTIDA BIOAKTIF: STUDI EKSPLORASI. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 29, n. 1, p. 1–9, 2018. DOI: 10.6066/jtip.2018.29.1.1. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16782. Acesso em: 9 jan. 2026.