MURTINI, Erni Sofia; PUTRI, Destiana Adinda. POTENSI EDAMAME SEBAGAI PENGGANTI KUNING TELUR DALAM PEMBUATAN DONAT MENGANDUNG KENTANG. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 102–110, 2017. DOI: 10.6066/jtip.2017.28.2.102. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/17413. Acesso em: 9 jan. 2026.