NINGSIH, Nurmalia; YASNI, Sedarnawati; YULIANI, Sri. SINTESIS NANOPARTIKEL EKSTRAK KULIT MANGGIS MERAH DAN KAJIAN SIFAT FUNGSIONAL PRODUK ENKAPSULASINYA. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 27–35, 2017. DOI: 10.6066/jtip.2017.28.1.27. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/15599. Acesso em: 25 dec. 2025.