SUKANDAR, Dede; MUAWANAH, Anna; RUDIANA, Tarso; ARYANI, Khilda Fithri. PEMANFAATAN MINYAK ATSIRI KULIT BUAH HONJE SEBAGAI ANTIOKSIDAN PRODUK SOSIS AYAM. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 28, n. 1, p. 20–26, 2017. DOI: 10.6066/jtip.2017.28.1.20. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/13359. Acesso em: 25 dec. 2025.