-, Juliani; YULIANA, Nancy D.; BUDIJANTO, Slamet; WIJAYA, C. Hanny; KHATIB, Alfi. SENYAWA INHIBITOR α-GLUKOSIDASE DAN ANTIOKSIDAN DARI KUMIS KUCING DENGAN PENDEKATAN METABOLOMIK BERBASIS FTIR. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 27, n. 1, p. 17–30, 2016. DOI: 10.6066/jtip.2016.27.1.17. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/14743. Acesso em: 24 dec. 2025.