PURNOMO, Eko Hari; GIRIWONO, Puspo Edi; INDRASTI, Dias; FIRLIEYANTI, Antung Sima; KINASIH, Andini Giwang. PARAMETER KINETIKA INAKTIVASI TERMAL DAN ISOLASI Staphylococcus aureus PADA MINUMAN DARI GEL CINCAU HIJAU DAN ROSELA. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 124–133, 2015. DOI: 10.6066/jtip.2015.26.1.124. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/10711. Acesso em: 12 jan. 2026.