Oksilia, ., Syafutri, M. I., & Lidiasari, E. (2012). KARAKTERISTIK ES KRIM HASIL MODIFIKASI DENGAN FORMULASI BUBUR TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN SARI KEDELAI [Characteristics of Modified Ice Cream Formulated with Cucumis melo L. Puree and Soybean Milk]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 23(1), 17. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/5288