Maida, M. O., Sitanggang, A. B., & Budijanto, S. (2025). Pendugaan Peptida Bioaktif Cadangan Protein Koro Pedang Hasil Hidrolisis Protease Tubuh Melalui Pendekatan In Silico. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 36(2), 288-299. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.2.288