Sari, D. I. P., Purwanto, E. H., Aunillah, A., & Rosidah, U. (2025). Karakteristik Fisikokimia Nib Kakao dengan Berbagai Jenis Fermentasi dan Penyangraian Metode Puffing Gun. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 36(1), 65-74. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.65