Mahdiyar, D., Purnomo, E. H., & Hermanianto, J. (2024). Evaluasi Kecukupan Panas Proses Pasteurisasi Saus Tomat di PT XYZ dan Dampaknya terhadap Umur Simpan. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 35(2), 152-161. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.152