Aretzy, A., Syamsir, E., & Sitanggang, A. B. (2022). Karakterisasi Aktivitas Fungsional Senyawa Bioaktif dari Whey Hasil Samping Produksi Tahu. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 33(1), 60-68. https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.60