Syah, S. P., Arief, I. I., Taufik, E., & Sumantri, C. (2017). KARAKTERISTIK MINUMAN WHEY YANG DIFERMENTASIKAN DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENUS ASAL DANGKE. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(2), 129-138. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.2.129