Budi, F. S., Hariyadi, P., Budijanto, S., & Syah, D. (2017). KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 28(1), 46-54. https://doi.org/10.6066/jtip.2017.28.1.46