Suhartatik, N., Cahyanto, M. N., Raharjo, S., & Rahayu, E. S. (2013). AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ANTOSIANIN BERAS KETAN HITAM SELAMA FERMENTASI [Antioxidant Activity of Anthocyanin of Black Glutinous Rice During Fermentation]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(1), 115. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.115