Ibrahim, N. H., Lee, T. S., & Rozaini, M. Z. H. (2013). POTENTIAL APPLICATION OF ROSELLE EXTRACT IN FUNCTIONAL FOOD EMULSIONS [Aplikasi Ekstrak Rosela sebagai Pengemulsi pada Sistem Emulsi Pangan Fungsional]. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, 24(1), 22. https://doi.org/10.6066/jtip.2013.24.1.22