Purnomo, E. H.; Sitanggang, A. B.; Agustin, D. S.; Hariyadi, P.; Hartono, S. FORMULATION AND PROCESS OPTIMIZATION OF MUFFIN PRODUCED FROM COMPOSITE FLOUR OF CORN, WHEAT AND SWEET POTATO [Formulasi Dan Optimasi Proses Produksi Mufin Dari Tepung Komposit Jagung, Gandum Dan Ubi Jalar]. J. Teknol Industri Pangan 2012, 23 (2), 165. https://doi.org/10.6066/jtip.2012.23.2.165.