Parwiyanti, .; Pratama, F.; Arnita, R. SIFAT KIMIA DAN FISIK GULA CAIR DARI PATI UMBI GADUNG (Dioscorea Hispida Dennts) [Chemical and Physical Properties of Liquid Sugar from Yam (Dioscorea Hispida Dennts) Starch]. J. Teknol Industri Pangan 2011, 22 (2), 171.