Darawati, M.; Pranoto, Y. PENYALUTAN KACANG RENDAH LEMAK MENGGUNAKAN SELULOSA ETER DENGAN PENCELUPAN UNTUK MENGURANGI PENYERAPAN MINYAK SELAMA PENGGORENGAN DAN MENINGKATKAN STABILITAS OKSIDATIF SELAMA PENYIMPANAN [Ether Cellulose Coatings by Dipping on Partially Defatted Peanuts. J. Teknol Industri Pangan 2010, 21 (2), 108.