Karseno, K.; Syifa, K. A.; Haryanti, P. Mutu Dan Profil Asam Lemak Minyak Kelapa Dari Penggunaan Inokulum Tempe Pada Tahap Ekstraksi. J. Teknol Industri Pangan 2025, 36 (2), 181-194. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.2.181.