Rahmawati, L. K.; Muhandri, T.; Iwansyah, A. C.; Palupi, N. S.; Ambarwati, K. Optimasi Breakfast Meal Flakes Berbasis Tepung Jali Termodifikasi. J. Teknol Industri Pangan 2025, 36 (1), 13-27. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.13.