Islamawan, P. A.; Purnomo, E. H.; Wulandari, N. Modifikasi Pati Jagung (Zea Mays) Secara Heat Moisture Treatment (HMT) Untuk Memperbaiki Sifat Fisik Dan Mekanis Edible Film . J. Teknol Industri Pangan 2025, 36 (1), 53-64. https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.53.