Paradigma, H.; Sitanggang, A. B.; Budijanto, S. . Separasi Garam Natrium Dan Protein Pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi. J. Teknol Industri Pangan 2024, 35 (2), 224-236. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.2.224.