Wardhani, A. W. K. .; Muhandri, T.; Faridah, D. N.; Andarwulan, N. Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, Dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan Dengan Nasi Putih Instan. J. Teknol Industri Pangan 2024, 35 (1), 92-105. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.1.92.