Dewatisari, W. F.; Hariyadi, H. Potensi Antibakteri Minuman Fungsional Tradisional Jawa (Wedang Uwuh) Berdasarkan Variasi Waktu Rebusan. J. Teknol Industri Pangan 2024, 35 (1), 10-26. https://doi.org/10.6066/jtip.2024.35.1.10.