Savitri, P. N.; Syamsir, E.; Budijanto, S. Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi Terhadap Penyerapan Minyak Dan Sensori Kue Cucur. J. Teknol Industri Pangan 2022, 33 (1), 1-10. https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.1.