Aretzy, A.; Syamsir, E.; Sitanggang, A. B. Karakterisasi Aktivitas Fungsional Senyawa Bioaktif Dari Whey Hasil Samping Produksi Tahu. J. Teknol Industri Pangan 2022, 33 (1), 60-68. https://doi.org/10.6066/jtip.2022.33.1.60.