Riani, C. R. .; Nuraida, L.; Meryandini, A. ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL JUS NANAS SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK. J. Teknol Industri Pangan 2020, 31 (2), 103-112. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.103.