Polnaya, F. J.; Hilda, H.; Lopulalan, C. G. C. KONSENTRASI ASAM ASETAT MEMENGARUHI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PATI SAGU IHUR TERASETILASI. J. Teknol Industri Pangan 2020, 31 (2), 180-187. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.2.180.