Nurhayati, N.; Yuwanti, S. .; Urbahillah, A. . KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOMBUCHA CASCARA (KULIT KOPI RANUM). J. Teknol Industri Pangan 2020, 31 (1), 38-49. https://doi.org/10.6066/jtip.2020.31.1.38.