Sakinah, N.; Prangdimurti, E.; Palupi, N. S. KANDUNGAN GIZI DAN MUTU PROTEIN TEPUNG BIJI KELOR TERFERMENTASI. J. Teknol Industri Pangan 2019, 30 (2), 152-160. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.2.152.