Khamidah, S. Z.; Hastarini, E.; Fardiaz, D.; Budijanto, S. MIKROENKAPSULASI KONSENTRAT ASAM LEMAK TAK JENUH DARI MINYAK IKAN PATIN. J. Teknol Industri Pangan 2019, 30 (2), 143-151. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.2.143.