Febriansyah, M. I.; Sukarno, S.; Fardiaz, D. KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO IKAN BERBEDA. J. Teknol Industri Pangan 2019, 30 (1), 64-74. https://doi.org/10.6066/jtip.2019.30.1.64.