Panjaitan, R.; Nuraida, L.; Dewanti-Hariyadi, R. SELEKSI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL TEMPE DAN TAPE SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK. J. Teknol Industri Pangan 2018, 29 (2), 175-184. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.2.175.