Wahyono, A.; Kurniawati, E.; Kasutjianingati, K.; Kang-Hyun, P.; Woo-Won, K. OPTIMASI PROSES PEMBUATAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. J. Teknol Industri Pangan 2018, 29 (1), 29-38. https://doi.org/10.6066/jtip.2018.29.1.29.